Máquinas para cortar fiambre domésticas
Máquina cortadora de alimentos
El cortafiambres eléctrico con la alta calidad de Berkel se presenta hoy con un diseño innovador. Dimensiones compactas, facilidad de uso y soluciones técnicas de vanguardia garantizan un corte perfecto todos los días. 4 colores disponibles, el producto está garantizado 2 años.
La originalidad de Home Line reside en su diseño innovador y revolucionario: líneas esenciales y redondeadas definen una silueta casi futurista, realzada por el inconfundible color rojo o negro de Berkel. Concebida especialmente para ser expuesta, en sus dimensiones extremadamente compactas se concentran, materiales y equipos de seguridad y corte de calidad...
La originalidad de Home Line reside en su diseño innovador y revolucionario: líneas esenciales y redondeadas definen una silueta casi futurista, realzada por el inconfundible color rojo o negro de Berkel. Concebida especialmente para ser expuesta, en sus dimensiones extremadamente compactas se concentran, materiales y equipos de seguridad y corte de calidad...
La originalidad de Home Line reside en su diseño innovador y revolucionario: líneas esenciales y redondeadas definen una silueta casi futurista, realzada por el inconfundible color rojo o negro de Berkel. Diseñado especialmente para ser expuesto, en sus dimensiones extremadamente compactas se concentran, materiales y equipos de seguridad y calidad de corte...
¿Para qué sirve una cortadora de fiambres?
La función principal de las cortadoras de fiambres es controlar las porciones. Al permitir a los usuarios ajustar el grosor de las lonchas, estas máquinas pueden producir porciones uniformes. Los operarios suelen utilizar las cortadoras para preparar fiambres y quesos para sándwiches.
¿Cómo se llama una cortadora?
La mandolina es un utensilio de cocina utilizado para cortar verduras o frutas firmes en diferentes formas: discos, rodajas, juliana. También puede denominarse cortador de verduras. Se compone de una placa de madera, metal o plástico, con una cuchilla encajada horizontalmente en ella.
¿Qué es una cortadora de fiambres?
Una cortadora de fiambre, también llamada cortadora de fiambre, cortadora de fiambre o simplemente cortadora de fiambre, es una herramienta utilizada en carnicerías y charcuterías para cortar fiambres, embutidos, quesos y otros productos de charcutería. En comparación con un simple cuchillo, el uso de una cortadora de fiambre requiere menos esfuerzo, además de mantener la textura de los alimentos más intacta.
La mejor cortadora de carne para uso doméstico
Estas cortadoras de carne son fáciles de usar y de limpiar, de tamaño compacto e ideales para uso doméstico. Están fabricadas en Italia y son independientes y estables para utilizarlas sobre su mesa o banco. Son fáciles de desplazar y, gracias a su elegante fabricación italiana, son lo suficientemente atractivas como para ocupar un lugar destacado en la cocina, el comedor o el bar de su establecimiento.
La gama abarca desde los modelos básicos hasta los más grandes. La gama básica está disponible en dos atractivos colores, rojo y plateado, que se adaptan a distintos esquemas cromáticos. Todos los demás modelos vienen con un práctico afilador de cuchillas, para que pueda mantener su máquina siempre afilada.
Los modelos más grandes también están disponibles en rojo y plateado, e incluyen un afilador de cuchillas que puede desmontarse de la caja o fijarse a la máquina. Están fabricadas con una de las mejores cuchillas del mundo, lo que las convierte en uno de los modelos óptimos del mercado. Estas cortadoras de carne son robustas y vienen en 3 tamaños principales de cuchilla, 195, 220 y 250. La atención al detalle se mantiene en todos los modelos.
Cortadora de carne
Una cortadora de fiambre, también llamada máquina rebanadora, cortadora de fiambre o simplemente cortadora, es una herramienta utilizada en carnicerías y charcuterías para rebanar carnes, embutidos, quesos y otros productos de charcutería. En comparación con un simple cuchillo, el uso de un cortador de fiambre requiere menos esfuerzo, además de mantener más intacta la textura de los alimentos[1] Generalmente, los cortadores pueden ajustarse fácilmente para cortar lonchas de grosor variable. Los modelos más antiguos de cortafiambres pueden funcionar con manivela, mientras que los más nuevos suelen utilizar un motor eléctrico[2]. Aunque el cortafiambres es tradicionalmente un aparato comercial, también se comercializan versiones de uso doméstico[3][4].
Cortafiambres eléctrico
La cortadora de fiambres Berkel con volante de inercia representa el modelo más clásico e histórico entre todas las máquinas de la empresa holandesa. Esto se debe a que es un modelo que aún conserva el funcionamiento manual original.
Ofreciendo una funcionalidad óptima y una estética vintage, la nueva línea de cortadoras de fiambres de Berkel es la combinación perfecta entre el aspecto elegante de los modelos clásicos y la calidad de la innovación. Conservando el intemporal accionamiento por volante de inercia, este nuevo tipo de cortadora de fiambres garantiza un funcionamiento perfeccionado para la producción precisa de lonchas de distintos grosores.
En La Bottega del Restauro tenemos varios modelos a la venta, todos estrictamente Berkel: en las variantes de color típicas de la marca, encontrará modelos de homenaje, el volante de corte doméstico y varias soluciones más. Póngase en contacto con nosotros para solicitar una estimación sobre el precio y recibir más información. Enviamos en Italia, pero también en el extranjero.