Que se puede hacer con una batidora de vaso

Smoothie

Una batidora de inmersión es una herramienta versátil y compacta que permite realizar toda una serie de técnicas de cocina, desde hacer purés y picar hasta emulsionar aliños y mucho más. Tanto si es la primera vez que la utiliza como si es un profesional experimentado, existen infinitas formas de ampliar su dominio de los usos de la batidora de inmersión.

Para convertir una receta de batidora de encimera en una batidora de inmersión, simplemente utilice un recipiente que se adapte mejor al tamaño de la receta. Utilice la velocidad que mejor se adapte a la recomendada para la batidora de encimera y asegúrese de mover lentamente las cuchillas de la batidora de mano alrededor del recipiente para obtener una mezcla homogénea. Es probable que necesite batir durante un poco más de tiempo, pero no pierda de vista los resultados y deténgase cuando haya alcanzado la textura deseada. Cuando utilices una batidora de inmersión para batidos y smoothies, invierte el orden en el que añades los ingredientes.

La comodidad y versatilidad de una batidora de mano brilla cuando se trata de hacer puré de sopas directamente en el fogón. Esto le ahorra la molestia de transferir los ingredientes calientes a la jarra de la batidora y también puede darle más control sobre la textura. Puedes hacer un puré con toda la olla para obtener una sopa de guisantes y menta refrescante y suave, o dejar trozos tiernos de verduras para obtener una sopa de coliflor cremosa y sustanciosa.

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En Serious Eats, somos un equipo de autoproclamados "frikis" de la cocina, siempre curiosos sobre el "por qué" de la cocina. Nuestro personal ha trabajado en restaurantes, cocinas de prueba, panaderías y otras publicaciones destacadas, aportando una amplia experiencia culinaria y editorial.

Si ya tiene una batidora de sobremesa, quizá se pregunte qué función adicional podría desempeñar una batidora de inmersión en su cocina. En su mayor parte, las ventajas de una batidora de inmersión, también conocida como batidora de varillas o batidora de mano, se reducen a la comodidad.

Aunque una batidora de encimera puede hacer casi todo lo que hace una batidora de mano, su tamaño y voluminosidad la hacen poco práctica para trabajos pequeños y cocinas pequeñas. Con una batidora de inmersión, a la hora de emulsionar una salsa, hacer un puré de verduras o alisar una sopa cremosa, no es necesario pasar los ingredientes del recipiente de cocción a la jarra de la batidora, con el consiguiente riesgo de salpicaduras o quemaduras. Todo lo que tiene que hacer es enchufar este práctico aparato y estará listo para batir, directamente en la olla u otro recipiente de su elección. Así, la limpieza será mucho más fácil.

Salsa

Estas 16 recetas fáciles, rápidas y deliciosas con la batidora de inmersión están hechas con mi utensilio de cocina favorito. Aprende mis mejores consejos sobre cómo usar una batidora de inmersión y por qué necesitas una. Este post está patrocinado por Braun.

El otoño se acerca y eso significa dos cosas en mi mundo: (1) cocinar alimentos de otoño y (2) comer dichos alimentos de otoño. Ah, sí - y la escuela y las vacaciones y el fútbol, pero esos vienen en segundo lugar a la comida. Quiero decir... estamos hablando de MÍ. Seamos realistas.

Muchos de los alimentos que preparo y disfruto durante las vacaciones y, en realidad, durante todo el año, requieren licuado, ya sea una salsa, una sopa o un café con leche. Eso significa que también hago un buen uso de mi batidora de mano (también conocida como batidora de inmersión) durante esta época del año. Mi batidora de mano es uno de mis utensilios de cocina favoritos. De hecho, he enumerado 7 razones por las que son absolutamente geniales a continuación.

Utilizo (y ADORO) mi batidora de mano de inmersión Braun MultiQuick 9. Según una encuesta de Braun, el 66% de los estadounidenses dicen que evitan recetas complejas si requieren demasiados utensilios. Eso es lo que me encanta de esta herramienta. Bate, tritura, pica, emulsiona, hace espuma y bate como una profesional. Incluso viene con todos los accesorios necesarios para sustituir el robot de cocina, la batidora, el cuchillo y la batidora de mano. De verdad.

Batidora de inmersión Kitchensmith

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Rosie ConroyRosie Conroy es una periodista especializada en alimentos y bebidas con más de una década de experiencia trabajando para grandes cabeceras tanto impresas como en línea. Rosie, que fue editora digital de alimentación de woman&home, pasó a dirigir el equipo de SquareMeal, donde analizaba los mejores restaurantes de Londres y buscaba nuevas tendencias culinarias. Con experiencia previa en estilismo de alimentos y desarrollo de recetas, Rosie sabe qué buscar en un buen utensilio de cocina y tiene una amplia experiencia probando bienes de consumo, desde electrodomésticos de cocina y accesorios de cocina hasta nuevos caprichos culinarios.