Hi-Tech 3 – Masterpro (Inglés)
Muchos cocineros se decantan por las sartenes antiadherentes por su facilidad de uso. Una buena sartén antiadherente es ideal para cocinar platos delicados como tortillas y filetes finos de pescado, y hace que dar la vuelta a las tortitas sea infinitamente más fácil. Además, el revestimiento antiadherente es fácil de limpiar y, si intenta cocinar con menos grasa, prácticamente elimina la necesidad de añadir aceite o mantequilla a la sartén. No es peligroso cocinar con sartenes antiadherentes, pero existen preocupaciones sobre los posibles efectos negativos para la salud de ciertas sustancias químicas utilizadas en su producción. En última instancia, aún no está claro cómo afecta a los seres humanos la acumulación de esas sustancias químicas en el medio ambiente (puede leer los estudios en curso aquí). Si desea evitar por completo el revestimiento antiadherente tradicional, nuestra selección de la mejor sartén antiadherente de cerámica ofrece un rendimiento similar. Para ayudarle a encontrar la mejor sartén antiadherente para sus necesidades culinarias, hemos hablado con Lisa Chernick, autora de Your Starter Kitchen. También probamos nueve sartenes para esta guía -haciendo huevos al sol y tortitas para determinar la calidad de sus superficies antiadherentes y su capacidad de calentamiento- y las evaluamos en función de su construcción y diseño.
Kadhai Bergner Hi-Tech Prisma Triple Acero Inoxidable
Lea nuestra declaración sobre los utensilios de cocina de teflón y PTFENuestro consejo habitual sobre los utensilios de cocina antiadherentes es comprar barato y a menudo porque los revestimientos no duran por mucho que se gaste. Pero, ¿se aplica este consejo a la batería de cocina “híbrida” Hexclad, lo último en tecnología antiadherente? En esta revisión de Hexclad, analizamos en detalle esta batería de cocina híbrida: qué es, cómo es innovadora, qué la hace genial (y no tan genial), rendimiento y mucho más. Averigüe cómo Hexclad se compara con otros utensilios de cocina y si vale la pena el coste adicional.Hexclad Cookware Resumen: No es del todo antiadherente y carece de la durabilidad de acero inoxidable, no es una gran opción para either.Best características: Excelente calidad de fabricación, aspecto único: Tiene el mismo precio que el acero inoxidable, pero no es tan duradero; contiene PTFE, pero no es totalmente antiadherente; es difícil de limpiar debido a sus recovecos.Qué comprar en su lugar: Acero inoxidable revestido, antiadherente (sin rejilla), hierro fundido o acero al carbono. Consulte nuestra página de utensilios de cocina para ver los comentarios.
Tawa de acero inoxidable Bergner Hi-Tech Prism Triply
Porque usted elige comer alimentos sanos. Hi-Tech 3 se encarga de que sigan siéndolo. Por eso esta colección está cargada de innovaciones técnicas que permiten respetar todas las propiedades de los alimentos a la vez que se consigue un ahorro considerable de aceite al cocinar.
Pallatium es un antiadherente de tres capas, reforzado internamente, que dura 3,5 veces más que otros revestimientos. Su capa base es inusualmente dura mientras que su capa superior es rica en fluoropolímeros dedicados al desmoldeo. Su gran durabilidad lo hace perfecto para el uso diario.
Los mangos de la colección tienen un triángulo para dispersar el calor que se transfiere de la sartén al mango y evitar quemaduras. Esta innovación técnica nos permite garantizar asas frescas al cocinar.
Todas las piezas de la colección tienen una superficie antiadherente Pallatium con un patrón hexagonal similar al de un panal, estratégicamente diseñado para mantener el revestimiento antiadherente intacto durante mucho más tiempo.
Utilizando técnicas de soldadura y pulido de última generación, todos los mangos son de acero inoxidable forjado y tienen un diseño ergonómico. Sus remaches y tornillos de alta calidad y las técnicas de soldadura garantizan un agarre firme y cómodo.
Revisión | Bergner Stainless Steel Cookware (Hindi)
Elegir una sartén antiadherente puede ser una tarea difícil. Nuestro equipo culinario ha investigado, comprado y probado 9 de las mejores sartenes antiadherentes del mercado. Nuestro análisis comparativo abarca todos los usos habituales de este tipo de utensilios de cocina -como dorar pescado, dar la vuelta a tortitas y doblar tortillas- y valora el rendimiento de cada modelo. También hemos evaluado los materiales utilizados y la calidad de construcción de estos productos para que pueda estar seguro de que son fiables y duraderos. El resultado de nuestro trabajo se detalla en la siguiente reseña. Nuestro objetivo es que este informe le facilite la elección de la olla más adecuada a sus necesidades y presupuesto.
Desde los materiales hasta la funcionalidad, hay un número vertiginoso de opciones a la hora de elegir una batería de cocina. Por eso, nuestras reseñas abarcan desde los mejores soportes para ollas hasta las mejores sartenes wok. Tanto si eres un novato que quiere equipar su cocina con un nuevo juego de utensilios de cocina, como si eres un chef experimentado interesado en un sous vide de alto nivel, hay algo para todos los niveles de experiencia.